משפחת הקטניות כוללת מינים רבים, בינהם : עדשים (כתומות, ירוקות, שחורות), חומוס, מש, אפונה, פול, שעועית (לבנה, שחורה, אדומה, מנומרת, לימה ועוד) וסויה (ממנה מכינים גם טופו וחלבון סויה). גם אפונת גינה, שעועית ירוקה וצהובה שייכות למשפחת הקטניות, אבל הן קרובות יותר לירקות מבחינת תכולת החלבון.
אין ספור דיאטות שונות ומשונות ניסיתי בחיי. במצטבר, עשרות קילוגרמים ירדו וחזרו, בדרך כלל עם ״נספחים״. הנסיון לימד אותי, ש״דיאטה״ נועדה מראש לכישלון. איסורים ומגבלות קלוריות יכולים להחזיק מעמד לתקופות יותר או פחות ארוכות, אבל ברוב המיקרים, מרגע שהגעת ליעד המשקל עליו חלמת הדרך חזרה מאד מהירה.
כאשר רוצים לעשות שינוי, ו״להבריא״ את התזונה בבית לא מדובר בהכרח בשינוי קיצוני ומעורר התנגדות, ניתן להתחיל בשינויים קלים והדרגתיים, שיגרמו לבני הבית להתרגל ולאהוב את המזון החדש.
אין לראות במידע באתר זה תחליף ליעוץ רפואי
