054-3978002
אלרגיה הינה תגובה פיזית חריגה, הנגרמת עקב רגישות יתר של הגוף לחומר (אלרגן) מסוים החודר אל הגוף. האלרגיה העונתית, או ״קדחת השחת״, היא תהליך בו הגוף מגיב לחומרים אלרגניים בסביבה, כמו אבקנים, דשא או חלקיקים של פריחה הנישאים באוויר.
תבשיל טופו קל, מהיר וטעים בניחוחות הודיים, בזכות הקארי. לתבשיל הזה בחרתי גזר, זוקיני, ברוקולי וכרוב, אבל אפשר לגוון גם עם אפונה, בצל, כרובית, גבעולי סלרי וכל מה שעולה בדעתכם. המתכון טבעוני, ומתאים למי שרוצה להפחית צריכת מזון מהחי ולאכול בריא ומשביע.
משפחת הקטניות כוללת מינים רבים, בינהם : עדשים (כתומות, ירוקות, שחורות), חומוס, מש, אפונה, פול, שעועית (לבנה, שחורה, אדומה, מנומרת, לימה ועוד) וסויה (ממנה מכינים גם טופו וחלבון סויה). גם אפונת גינה, שעועית ירוקה וצהובה שייכות למשפחת הקטניות, אבל הן קרובות יותר לירקות מבחינת תכולת החלבון.
אלרגיה היא תגובת יתר של מערכת החיסון לאיזשהו גורם (אלרגן) שנתפס על-ידה כגורם מסכן. ישנן רמות שונות של אלרגיה, שהחמורות שבהן מסכנות חיים.
אין לראות במידע באתר זה תחליף ליעוץ רפואי
