״לחם״ עדשים
לחם ללא קמח, דל פחמימות, מלא חלבון, טעים, מהיר וקל להכנה.
מרכיבים
- 1 כוס קמח עדשים
- 4 ביצים גדולות
- ¼ כוס שמן זית
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כף סירופ מייפל טבעי, או סילאן טבעי
- 1 כפית מלח שטוחה
- ½ כוס גרעיני חמניה
- ½ כוס גרעיני דלעת
- ½ כוס זרעי פשתן (אפשר להחליף בשומשום)
- להוציא מתערובת הגרעינים 2 כפות (לפיזור מעל)
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180°.
- שמים בקערה מאת כל המרכיבים, מלבד הגרעינים, ומערבבים היטב (בלנדר מוט/ מטרפה ידנית/ בלנדר).
- בוחשים פנימה את הגרעינים.
- מרפדים תבנית ״אינגליש קייק״ בנייר אפיה ושופכים את התערובת פנימה.
- מפזרים מעל את הגרעינים ששמרנו בצד.
- אופים למשך 25-30 דקות.
