ממרח פסטו ביתי
מתאים למריחה וגם כרוטב לזוקיני פסטה.
מרכיבים
- 2 כוסות עלי בזיליקום
- ½ כוס צנוברים או אגוזי מלך
- ½ כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 2 שיני שום מעוכות וקצוצות גס
- ¼ כפית מלח אטלנטי
- ½ כוס שמן זית
- 1 כף מיץ לימון
- פלפל שחור גרוס
- מלח
הוראות הכנה
- שמים בקערת מעבד מזון בזיליקום, צנוברים (או אגוזי מלך), פרמזן מגורד, שום ומלח.
- מעבדים בפולסים קצרים, תוך כדי מזיגת שמן זית.
- מוסיפים מיץ לימון ומעט פלפל שחור גרוס ומערבבים.
